L’HMB (beta-idrossi-beta-metilbutirrato) è una sostanza naturale prodotta nel nostro organismo durante il metabolismo dell’aminoacido essenziale Leucina. I suoi livelli variano in funzione della dieta, del consumo, del sesso e dell’età; si stima che l’organismo di un uomo adulto di 70 kg produca dai 200 ai 400 mg di HMB al giorno, ovviamente anche in funzione dell’apporto alimentare di leucina.
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