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Nut Zero Noir e' la crema spalmabile proteica al cacao fondente di Pro Nutrition, in vasetto da 350 g, con il 23% di proteine da isolato del siero del latte e soia isolata, 0 g di zuccheri aggiunti e senza glutine certificato. La variante "Noir" ha cacao 10/12 piu' intenso e granella di nocciole, pensata per chi cerca un profilo amaro elegante in una crema da spalmare.
Nel mercato delle creme spalmabili tradizionali la prima posizione in etichetta e' quasi sempre occupata dagli zuccheri, con percentuali oltre il 50%. Nut Zero Noir capovolge la formula: zero zuccheri aggiunti, dolcificazione affidata al maltitolo e una quota proteica di 23 g per 100 g.
Il profilo organolettico fondente nasce dall'uso di cacao 10/12, granella di nocciole al 4% e pasta di nocciole al 2%, su una base di proteine del siero del latte isolate e soia isolata. La componente grassa proviene da burro di karite', olio di girasole e burro di cacao: niente olio di palma, niente grassi idrogenati, niente aspartame.
Il vasetto da 350 g e la consistenza spalmabile a temperatura ambiente rendono Nut Zero Noir adatto al cucchiaino, su pane e gallette, dentro yogurt e ricette fit (pancakes, overnight oats, farciture di cornetti keto). Il retrogusto e' tipicamente fondente, meno dolce della versione classica alla nocciola.
Nut Zero Noir e' pensato per chi ama il cacao fondente e cerca una crema spalmabile con profilo macronutrienti coerente con un'alimentazione fit. Il profilo nutrizionale la rende particolarmente indicata per:
Pro Nutrition indica una dose giornaliera consigliata di 25 g, da consumare al cucchiaino o spalmata. Si abbina a colazioni, snack pomeridiani e preparazioni dolci-fit, mantenendo profilo cremoso anche in cottura.
Alcuni scenari pratici per inserire Nut Zero Noir nella routine alimentare:
Maltitolo, mix proteico (proteine del siero del latte isolate, soia isolato proteico), grassi vegetali (burro di karite', olio di girasole, burro di cacao), cacao 10/12, granella di nocciole (4%), pasta di nocciole (2%), lecitina di girasole, aroma.
Il maltitolo e' un poliolo (polialcolo) ottenuto dall'idrogenazione del maltosio: ha un potere dolcificante pari a circa il 50-90% di quello del saccarosio e un apporto calorico inferiore. Il cacao 10/12 indica una specifica gamma di tenore in burro di cacao (10-12%), tipica delle polveri usate per profili amari intensi e colore scuro.
Le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare. Una porzione da 25 g apporta 5,75 g di proteine, pari al 20,6% dell'energia totale della porzione (~112 kcal): valori in linea con la qualifica "ad alto contenuto proteico" del Reg. UE 1924/2006.
Pro Nutrition e' un brand italiano di Pharmateam Srl, con sede a La Spezia, attivo da anni nella nutrizione sportiva e funzionale: una storia produttiva tutta nazionale, con focus su alimenti proteici e formulazioni "zero" per chi cerca ingredienti puliti e profili macronutrienti coerenti.
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Versione storica della linea Zero alla nocciola, vasetto da 350 g e 25% di proteine: profilo piu' dolce e meno fondente rispetto alla variante Noir.
Variante fondente con granella croccante, vasetto da 350 g e 25% di proteine: per chi vuole texture in piu' rispetto al Noir spalmabile.
Crema spalmabile dal gusto caramello salato, 350 g e 25% di proteine, 0 zuccheri aggiunti: alternativa golosa per chi cerca profili dolci e non fondenti.
Crema bianca al cocco con il 28% di proteine, vasetto da 350 g: la quota proteica piu' alta della linea per chi vuole spingere i macro.
Crema bianca con granella croccante e 28% di proteine: stesso formato 350 g e 0 zuccheri aggiunti, profilo dolce-vaniglia opposto al Noir.
Crema bianca con cookie sbriciolato, 25% di proteine in 350 g, 0 zuccheri aggiunti: ricorda i biscotti farciti senza il loro impatto glicemico.
Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia, equilibrata e di uno stile di vita sano. Conservare lontano da fonti di calore. Contiene maltitolo: un consumo eccessivo puo' avere effetti lassativi. Allergeni: contiene proteine del latte, soia e nocciole; prodotto in stabilimento che lavora anche derivati del latte, soia, uova e frutta a guscio.
Una porzione da 25 g fornisce 5,75 g di proteine isolate del siero del latte e della soia, 0 g di zuccheri e circa 112 kcal. Il vasetto da 350 g rende la crema cacao fondente adatta a colazione, snack proteici e ricette fit quotidiane.
Pro Nutrition indica una dose giornaliera di 25 g. Si spalma su 2 fette di pane integrale o gallette, si mangia al cucchiaino come snack pomeridiano oppure si usa come topping su yogurt greco, pancakes proteici e farcitura di cornetti keto, anche in cottura.
Per ottenere 5,75 g di proteine basta una porzione da 25 g di Nut Zero Noir, pari all'11,5% del valore nutritivo di riferimento giornaliero (50 g/die). La fonte e' isolato del siero del latte (WPI) integrato con soia isolata, per un profilo aminoacidico completo.
Le due varianti differiscono per profilo cacao e quota proteica: il classico ha 25 g di proteine e nocciole al 5%, il Noir 23 g di proteine, cacao 10/12, granella di nocciole al 4% e pasta di nocciole al 2%, con 5,7 g di fibre per 100 g.
Il maltitolo e' un poliolo dolcificante a calorie ridotte, con potere dolcificante pari al 50-90% del saccarosio. Alle dosi raccomandate non risulta dannoso, ma oltre 20-25 g puo' avere effetto lassativo: una porzione di Nut Zero Noir apporta circa 6,9 g di maltitolo, ben sotto la soglia.
Si', Nut Zero Noir e' senza glutine certificato dal produttore e non contiene olio di palma. Apporta proteine del siero del latte (lattosio in tracce) e nocciole al 6% (granella 4% + pasta 2%); lo stabilimento Pharmateam lavora anche derivati del latte, soia, uova e frutta a guscio.
No, una porzione da 25 g apporta circa 112 kcal, in linea con uno snack proteico standard. Il bilancio peso dipende dall'introito calorico totale della giornata: con dose di 25 g/die Nut Zero Noir si inserisce in piani da 1.800-2.500 kcal senza alterare l'equilibrio.
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